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《自然》子刊:中年发福的原因找到了!科学家发现,随着年龄增长

2019-11-21 09:07:43/阅读:2213
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  摘要:中年人,你们是真的老了kirsty spalding领导的研究团队,经过长达16年的人体研究发现:随着年龄的增长,脂肪细胞脂质周转能力,尤其是脂质的消耗速度,大幅降低[1]。而且研究人员还对54名志愿

中年人很穷。

工作和生活中的事情不会被提及。今天我们只说这个重量。

对许多中年人来说,与年轻时相比,他们每天吃得不多,甚至锻炼得也不多。他们不小心变胖了,不能穿上大学时穿的裤子。

这到底是为什么?

对中年人的同情(这张照片是伊佐罗夫在pixabay上发布的)

我们可以归咎于久坐不动、压力大、熬夜、饮食不规律等等。然而,来自世界顶级医学院卡罗林斯卡医学院的最新研究结果可能会给我最后一击。

中年人,你真老了

柯斯蒂·斯伯丁(kirsty spalding)领导的研究小组,经过16年的人体研究,发现随着年龄的增长,脂肪细胞的脂质周转能力,尤其是脂质的消耗率,显著降低了[1]。

换句话说,随着年龄的增长,脂肪消耗的速度会减慢。如果你仍然保持年轻的食欲,虽然摄入量没有改变,但产量却下降了,最终结果只有一个:变成一个老胖子。

此外,研究人员还对54名志愿者进行了长期随访,平均随访时间为13年。结果显示,那些随着年龄增长没有减少热量摄入的人平均体重增加了20%。即使你有100斤重,你仍然会很高兴增加20斤脂肪。如果需要更长时间,我不知道你会有多胖。

斯伯丁团队的研究结果发表在著名的《自然医学》杂志上。peter arner是来文的第一作者和合著者。

Kirsty spalding(照片:news.ki.se,stefan zimmerman)

恐怕我在这里不必多说肥胖。

众所周知,身体脂肪主要有两种,“坏的”白色脂肪和“好的”棕色脂肪。白色脂肪是我们环顾四周的直接原因。在白色脂肪细胞中,甘油三酯占[体积的90%和95%。因此,坦率地说,甘油三酯的储存和消费,即周转,决定了我们是否肥胖。

以前,也有许多关于脂质周转的研究,[3,4],但没有一项研究是非常好的。因为它们要么是短期研究,要么是横向比较,这不足以探索脂肪、脂质周转和时间之间的关系。要得出可靠的结论,长期的研究仍然是必要的。

这幅照片是大卫·阿林泽1在pixabay上发表的。

但是这项研究应该如何进行呢?

首先,如果你想做人体测试,你必须首先考虑伦理问题。所研究的脂肪组织只能是表层皮下脂肪,但内脏脂肪绝对不是。腹部皮下脂肪组织除了容易获得之外,还具有对脂质周转变化更敏感的优点[5]。这样,就有了实验材料的来源。

第二个问题是如何检测和分析脂质周转。他们决定使用碳14,碳14是1960年获得诺贝尔化学奖的物质。我不知道斯伯丁的团队中是否有物理学家或气象学家。他们发现大气中碳14的含量几千年来一直保持稳定。然而,在冷战期间(1955-1963年),连续的核弹试验使[大气中碳14和碳12的浓度增加了一倍。

这一增长趋势在1963年禁试条约签署后得到了遏制。从那时起,大气中的碳含量开始呈指数级下降,[7,8]。

由于大气中的碳14水平与人体中的碳14水平密切相关,也就是说,当大气中的碳14水平高时,人体合成的甘油三酯中的碳14含量也高,反之亦然。因此,可以通过评估脂质[9,10]中碳14的掺入水平来评估脂质周转。

大气中碳14的趋势图(最高黑线)

材料和方法问题解决后,斯伯丁团队从2001年到2003年开始招募志愿者。他们最终将志愿者分成两组,一组由54人组成,平均年龄38岁,由44名女性和10名男性组成,并随访7至16年,平均13年。第二组由44名平均年龄为43岁的肥胖女性组成,她们接受了减肥手术,并接受了4至7年的随访,平均5年。

在实验开始和后续阶段,研究人员不断从志愿者腹部收集皮下脂肪,记录他们的生活和饮食习惯,以及各种身体指标的变化。

志愿人员的地位

在介绍实验结果之前,我们必须澄清几个概念。第一个是“平均脂质年龄”,指脂质在白色脂肪组织中花费的时间,通过测量碳14结合到甘油三酯中来确定(有一种复杂的计算方法)。第二个概念是“类脂去除率”,它代表每年被替换的类脂部分,也有一套复杂的计算方法。

此外,这两个概念之间也有关系。平均脂质年龄越大,脂质去除率越低(别问我为什么,我也不明白。如果你感兴趣,你可以看看报纸,然后有一个计算方法)。

有了这两个概念,基本上没问题。

接下来,让我们看看研究人员的研究结果。第一步是观察志愿者脂质碳14与时间的关系。哦,好吧,这和大气中碳14的变化基本一致。如果你看下面的图片,你可以清楚地看到冷战在脂质中留下的痕迹。这也表明在冷战期间合成的脂质在一些志愿者身上仍然保存完好(这是不是很悲惨,已经几十年了,而且几乎是老培根了,不是吗

).

脂质中碳14的“年份”

然后让我们看看主要的结果。

在第一批志愿者中,脂质年龄在过去13年中明显增加了0.6±0.8岁。尽管个体差异很大,但总体趋势是不断增加的。综上所述,我们知道这意味着这些志愿者的脂质去除率正在下降。此外,这一变化与参与实验的志愿者年龄无关。此外,它们的体重随时间的变化与脂质年龄的变化无关。此外,不管体重变化如何,42名志愿者的平均血脂年龄也增加了。

这表明,对于这些成年人来说,随着年龄的增长,脂肪消耗的速度确实在减慢。那些在整个研究期间没有适当控制饮食的人体重增加了大约20%。不幸的是,尽管这组人报告说他们的体力活动增加了,但这也与脂质年龄的变化无关。

这真令人难过。

这张照片是瑞安·麦奎尔在皮克斯拜发布的。

事实上,以前基于人群的研究还发现,肥胖的主要驱动力是卡路里摄入,而不是能量消耗,[11]。这与这项研究的结果是一致的。

第二批志愿者的结果基本证实了第一批的结论。此外,已经证明手术后控制体重的关键是少吃。所以,对于中年人来说,闭嘴是健康的第一要务。

此外,研究人员还证明,脂肪周转是脂肪含量的独立调节器,不受其他因素的干扰。甚至脂肪肝指数、内脏脂肪、炎症、饮食行为甚至心理因素都与脂质周转无关。

两组志愿者被随机招募。

这篇文章写在这里,我猜许多读者可能会问,有什么方法可以改变脂质周转?不幸的是,没有相关的药物。研究者称儿茶酚胺途径[12和耐力运动[13可能对年轻人有用(但对年轻人无效),但对老年人无效。

只有一个有用的东西,那就是少吃点。必须记住!

编辑充满了抱怨。

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参考:

[1]。阿纳尔p,伯纳德s,阿佩尔韦德l,等。脂肪脂质周转和体重的长期变化[j】。自然医学,2019,25(9): 1385-1389。

[2]。引用该论文李晓明,王志明,等.抽吸和切除脂肪组织的结构和细胞成分的表征[[]。整形和重建外科,2009,124(4): 1087-1097。

[3]。引用该论文李建华,李建华,李建华,李建华,李建华,等. 13-甲基十四烷酸作为脂肪组织周转指标的应用[[]。脂质,1980,15(8): 572-579。

[4]。吉列尔米尔·c,法泽里·p·k,金·s,等。成像质谱法证明了与年龄相关的人体脂肪可塑性下降[。jci insight,2017,2(5)。

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[7]。北半球中纬度对流层14 co 2水平(1959-2003)[。放射性碳,2004,46(3): 1261-1272。

[8]。李文,克罗默b,哈默s . 2000-2012年西欧背景空气中大气14co2趋势[j]。tellus b:化学和物理气象学,2013,65(1): 20092。

[9]。引用该论文李建华,李建华,李建华,等。健康与代谢疾病中人体脂肪脂质周转的动力学研究[。自然,2011,478(7367): 110。

[10]。引用该论文李晓明,李晓明,李晓明,等.脂肪质量和分布对人脂肪组织中脂肪周转的影响.[.自然通讯,2017,8: 15253。

[11]。食物能量供应的增加足以解释美国肥胖症的流行[。美国临床营养学杂志,2009,90(6): 1453-1456。

[12]。临床研究杂志,1990,85(5): 1614-1621。

[13].you t, berman d m, ryan a s, et al. effects of hypocaloric diet and exercise training on inflammation and adipocyte lipolysis in obese postmenopausal women[j]. the journal of clinical endocrinology

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